Sól czarna  KALA NAMAK gruba 300g Zobacz większe

Sól czarna KALA NAMAK gruba 300g

Nowy produkt

Sól czarna  KALA NAMAK gruba 300g

Więcej szczegółów

5 Przedmioty

5,40 zł brutto

Więcej informacji

Sól czarna  KALA NAMAK gruba 

Waga: 300g

Kraj pochodzenia: Pakistan

Informacja o alergenach: produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, inne orzechy oraz sezam i soję.

Czarna sól zwana Kala Namak, Sulemani Namak lub też czarną solą himalajską. Pochodzi ona z Indii. To przyprawa o ostrym zapachu, przypominającym jajka. W skład czarnej soli wchodzi chlorek sodu, śladowe ilości siarczanu sodu, siarczku żelaza oraz siarkowodoru. Głównie siarczek żelaza odpowiada za to, że Kala Namak zyskuje kolor od różowo-brązowego aż do ciemnofioletowego (w kamieniu).Czarna sól wykazuje pewne właściwości zdrowotne. To środek na zgagę i wzdęcia. Kuchnia indyjska wykorzystuje czarną sól do przyprawiania przekąsek, dipów, czatnejów, sałatek, a nawet owoców. Kala Namak jest składnikiem indyjskiej przyprawy chaat masala. Chętnie sięgają po nią wegetarianie i weganie.